ASSESSORIA NUTRICIONAL A RESTAURANTES: (fale conosco)


  • A Assessoria passa pela elaboração de cardápios, controle de estoque, compras, higiene do ambiente, higiene pessoal dos funcionários e higienização dos gêneros alimentícios. Fazemos este trabalho através de visitação e elaboração de aulas-expositivas aos manipuladores de alimentos. E acompanhamento semanal com carga horária a ser determinada em conjunto com o restaurante. Todos os processos dentro das exigências nutricionais do Programa Alimentar do Trabalhador.

    Elaboramos e realizamos pesquisas do grau de satisfação do funcionário que é beneficiado pelo serviço prestado.

    Elaboramos o Procedimento Operacional Padrão = POP. Serve como um treinamento para novos funcionários, é um manual onde encontramos todo o procedimento do restaurante discriminado, detalhadamente, conforme ANVISA.


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